l'amaretto è un biscottino tondo, croccante e friabile. viene preparato con mandorle, zucchero e albume d'uovo. viene utilizzato per svariati dolci tipici della cucina italiana.

bussolà, esse, zaletti, moretti, sbreghetti, e altri ancora sono i tipici biscotti della tradizione veneziana, in un assortimento vario per non avere l’imbarazzo della scelta. ideali per accompagnare un caffè, come facciamo a venezia dal 1720. gli ingredienti, tutti di prima scelta, sono: farina, zucchero, burro o margarina, uova e aromi naturali cui vengono aggiunti di volta in volta cioccolato, uvetta sultanina, aroma di limone o di fragola, la farina di mais. questi dolcetti veneziani, sono stati preparati da un forno di burano che ha sempre mantenuto un metodo di lavorazione artigianale e ricette che sono l'espressione dell'amore per le cose buone.

una biscotteria storica che da più di 80 anni si dedica alla produzione di biscotti di alta qualità. ecco da dove provengono i biscotti al cacao porzionati. la linea specifica per l'ho.re.ca si propone con confezioni monoporzione ideali per la prima colazione degli hotels.

i biscotti porzionati al riso sono senza glutine quindi particolarmente indicati per chi soffre di celiachia.

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